Enter Your Slogan Here: Lorem Ipsum Semblar un Simplificat Quam un Skeptic!

Sabtu, 13 November 2010

Resep Pancake Saus Karamel..


Bahan :  
  • 275 gram tepung segitiga
  •     2 sdt baking powder
  •  1/2 sdt garam
  • 3-6 sdm gula pasir
  •     1 btr telur (kocok sebentar)
  • 350 ml susu cair (3 1/2 sdm susu bubuk dan air 350 ml)
  •     2 sdm mentega  cair
  • 1/4 sdt soda kue
Saus Karamel :
  • 100 gr gula pasir
  • 2 sdm air
  • 1 sdt mentega
  • 50 ml air
  • 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara :  
  • Campurkan tepung, baking, garam dan gula pasir, aduk rata dan sisihkan
  • Campurkan ditempat terpisah telur, susu cair dan mentega cair, aduk rata
  • Masukkan campuran susu kedalam campuran terigu, sambil diaduk sampai rata.
  • Campurkan soda kue, aduk rata lalu masukkan kedalam adonan tadi, dan aduk rata.
  • Panaskan wajan dadar/ cetakan pancake, tuang adonan 1 sendok sayur ukuran kecil, biarkan hingga berlubang-lubang kecil dan matang. Angkat.
  • Buat karamel: panaskan gula pasir dan 2 sendok makan air, biarkan sampai gula larut dan agak gosong. Masukkan mentega dan air, didihkan. Bila perlu, tambahkan larutan maizena. Angkat.
  • Tuangkan saus karamel di atas pancake.
  • Pancake siap disajikan !  (^_^)

0 komentar:

Posting Komentar